アジアはコンデンスミルク入りがお好き

ベトナムは今や世界第二位のコーヒー生産国。主に「ロブスタ種」のコーヒーの栽培地です。「カフェ・スア」「カフェ・シウ」などミルク入りコーヒーを好みます。特に「カフェ・ス・ダー」アイスカフェ・オレが私は好きです。私が住んでいたマレーシアも同じくコンデンスミルク入りコーヒーが80％以上飲まれています。　　　　　　　　　　　　フィリピン、インドネシア、ベトナム、マレーシア、そうアジアではコンデンスミルク入りコーヒーが定番なんです。
使用するコーヒーの品種はロブスタ種（カネフォラ種）が最も多く、意外にもコーヒーの３大品種の1つ世界で1％も流通していない「リベリカ種」も入ってます。