魅惑のピーベリー

サクランボのように真っ赤なコーヒーの実は、普通一つの実の中に豆が２粒向い合わせで入っています。はい。コーヒーは種なんです。ごく稀に丸あた豆が混ざっていることがありますが、その稀れな豆はピーベリー（丸豆）と呼ばれています。

選別の過程でそれらを集められ、生豆、焙煎豆も販売されています。ピーベリー好きな方も多く、私も愛嬌のあるあの丸っこい形は可愛いと思います。

パプアニューギニア産ピーベリーも時々入荷することも有りますが、中々味の好みが合わず販売まで至りませんが、いつかは入荷販売したいですね。